新米の販売開始と一部予約完売のお知らせ(9/30更新)

令和2年度収穫分の新米の販売を開始致しました。

一方で、ありがたいことに特別栽培米コシヒカリの全4種「厳選八蔵」「里の蔵」「麻蔵」「胚芽玄米」、それと「あきだわら」に関しては、既に本年度収穫分は全て予約販売済みとなり、新規のお客様からのご注文をお受けすることができません。
大変申し訳ありません。

本年度から「にじのきらめき」と「ヒカリ新世紀」の2種の栽培を始めました。

現在販売中のお米は下記の通りとなります。

・ つきあかり
・ にじのきらめき
・ ヒカリ新世紀

どうぞよろしくお願い致します。

厳選八蔵(げんせんやくら)

yakura

化学肥料を一切使用せず、豚肥完熟堆肥を使用し、化学農薬使用量84%減の新潟県認証・特別栽培米コシヒカリ。

見た目、食感などをワンランク上げるために、1.90㎜以上の大きい米粒だけを厳選した商品です。

目で見て香りを嗅いで、口に入れた時の舌触り、噛み始めると感じる甘みとモチモチとした食感の違いがすぐに分かります。
冷めても食感や美味しさはそのままです。

  • 真空袋入りを10㎏以上ご注文の場合、真空袋代(80円)の半分を無償
  • 業務用は別途見積もり可

里の蔵(さとのくら)

satonokura

化学肥料を一切使用せず、豚肥完熟堆肥を使用し、化学農薬使用量84%減の新潟県認証・特別栽培米コシヒカリ。

米粒は1.85㎜以上のものを選別しています。

香りや舌触りは申し分なく、噛み始めると甘みとモチモチとした食感が楽しめます。冷めてもモチモチとした美味しいお米です。

当園で1番人気の商品です。

    • 真空袋入りを10㎏以上ご注文の場合、真空袋代(80円)の半分を無償
    • 業務用は別途見積もり可

麻蔵(あさくら)

asakura

 

化学肥料を一切使用せず、豚肥完熟堆肥を使用し、化学農薬使用量84%減の新潟県認証・特別栽培米コシヒカリ。

業務用として非常に人気のある商品です。

米粒は1.75mm以上のものを選別しています。
厳選八蔵のガツンとくるコシヒカリの食感には及びませんが、十分に新潟コシヒカリの甘みとモチモチした食感を味わえます。

冷めてもモチモチとした美味しいお米です。

  • 真空袋の場合は1袋(5kg)につき80円増(真空袋入りを10㎏以上ご注文の場合、真空袋代の半分を無償)
  • 袋やラベルのデザイン変更、またはラベルを貼らないこともあります
  • 業務用は別途見積もり可

胚芽玄米

haigagenmai

化学肥料を一切使用せず、豚肥完熟堆肥を使用し、化学農薬使用量84%減の新潟県認証・特別栽培米コシヒカリ。

玄米のぬか層で一番外側の、硬く油脂が多く消化の悪い「果皮層」を取り除いたお米です。

30分から1時間浸水すると、発芽が始まり天然ギャバが急激に増えます。
(冬場で30分から2時間くらい)
美味しく食べやすくなっても、栄養価は高く、白米に比べ、ビタミンB1は4倍、ビタミンEは3倍、食物繊維は3倍、ギャバは10倍です。

つきあかり

tsukiakari

 

2016年に登録された新品種のお米で、ご飯の外観が艶やかで輝くように見えることから命名されています。

減農薬で栽培された米粒は大き目で、艶などの外観、食味も良いです。
炊飯後4時間保温した場合でもおいしさが保たれることから、家庭だけでなくお弁当やおにぎり等の業務用にも向いている商品です。 

※ こちらの商品は特別栽培米コシヒカリではありません。

  • 真空袋の場合は1袋(5kg)につき80円増(真空袋入りを10㎏以上ご注文の場合、真空袋代の半分を無償)
  • 袋やラベルのデザイン変更、またはラベルを貼らないこともあります
  • 業務用は別途見積もり可

あきだわら

akidawara

 

秋にたくさんの米が収穫でき、米俵が並ぶイメージから命名されています。

減農薬で栽培された米粒はコシヒカリと同等かやや大き目で、粒がしっかりしていて食味も良いです。

コシヒカリと比べると粘りは少なく、あっさりした食感が特徴のお米です。
丼もの、チャーハン、カレーやパエリアなど、業務用として人気のある商品です。

※ こちらの商品は特別栽培米コシヒカリではありません。

  • 真空袋の場合は1袋(5kg)につき80円増(真空袋入りを10㎏以上ご注文の場合、真空袋代の半分を無償)
  • 袋やラベルのデザイン変更、またはラベルを貼らないこともあります
  • 業務用は別途見積もり可

にじのきらめき

nijinokirameki

 

2018年に登録された新品種のお米で、虹のように多彩な特徴を持つここと、ご飯が艶やかであることから命名されました。

減農薬で栽培された米粒はコシヒカリよりやや大き目で、ご飯は艶やかで粘りもあり一般コシヒカリと同等以上の高評価を得ている良食味のお米です。業務用でも人気の高い商品です。

※ こちらの商品は特別栽培米コシヒカリではありません。

  • 真空袋の場合は1袋(5kg)につき80円増(真空袋入りを10㎏以上ご注文の場合、真空袋代の半分を無償)
  • 袋やラベルのデザイン変更、またはラベルを貼らないこともあります
  • 業務用は別途見積もり可

ヒカリ新世紀

hikarishinseiki

 

コシヒカリの遺伝子を99.8%受け継いでおり、「光輝く新世紀の米」ということから命名されました。

減農薬で栽培された米粒はやや大き目で香りも良く、食味レベルは一般コシヒカリと同等の良食味です。

※ こちらの商品は特別栽培米コシヒカリではありません。

  • 真空袋の場合は1袋(5kg)につき80円増(真空袋入りを10㎏以上ご注文の場合、真空袋代の半分を無償)
  • 袋やラベルのデザイン変更、またはラベルを貼らないこともあります
  • 業務用は別途見積もり可

米ぬか無償で差し上げます

何kgでも(その時にあるだけ)OKです。
送料のみご負担下さい。

ぬか漬け、炒って料理に、水で溶いて美容パック(肌の弱い方は手などで試してから)など

ただし、生の米ぬかは酸化しやすいため、ご家庭での保存はジップロックなど密封できる容器に入れ、冷凍庫で保管することをお勧めします。