今年は初めて発祥の地であるドレスデンのシュトレンをオンラインで購入してみました。 Original-Dresdner-Christstollen 750g（缶入り）で15.50ユーロ（約2,000円）、送料が6.90ユー […]
投稿者: 新潟サトウ農園
【昆虫ハンバーガー】 先日のスーパーマーケットの広告で冷凍の昆虫ハンバーガーを見つけ、ちょっと衝撃を受けました。 昆虫食の存在はもちろん知っていましたが、何というか、いつの間にか身近なものになりつつあるんだな、という意味 […]
稲刈り、真っ只中です。
6月～8月末までの稲の成長と田んぼの様子です。 天気次第ですが、今月中旬ごろから稲刈りを始めます。
ドイツに来たばかりの頃、スーパーで売られている卵の汚さに衝撃を受けました。 日本のように出荷前に洗浄されずに、そのまま出荷されるため、たまに血液や鶏糞のようなものすらついていることも珍しくありません。当然、生食は避けるべ […]
先日、田植えが無事に終わりました。 お米の品種、田んぼの場所によって前半と後半に分けて植えています。 当初は前半をGWの5月1～3日に行う予定でしたが、雨風が強かったため、晴れた5月4～6日に、後半を5月14～16日に行 […]
田打ち（田起こし）をしました。 冬の間に硬く乾燥した田んぼの土を掘り起こし、細かくします。 これにより、土に空気が入り、微生物が活性化します。また、先日蒔いた堆肥を均等に混ぜる目的もあります。
筋蒔きから10日後の成長してきた苗に少し負荷をかけて、強く太い苗に育てます。 さらに数日後の苗の様子 ↓ 雨にも負けず、風にも負けず、猛暑にも負けない苗に育ちますように。
気づけば4か月も更新していませんでした。。。 4月8日に筋蒔き（すじまき＝種蒔き）をしました。少し芽が出た状態の種もみを使います うっかり筋蒔きの様子の写真を撮り忘れたので、 去年の様子を参考までに
こちらのスーパーやドラッグストアで売られている日本の食べ物です。もちろん日本製ではありません。 ① ポッキー グリコが世界中で販売しているため、ドイツ以外の多くの国でも売られているようです。 ただし、ヨーロッパではPoc […]