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新潟サトウ農園 新潟県認証 特別栽培米 コシヒカリ

商品説明/ご注文

新潟県認証 特別栽培米 コシヒカリ

厳 選 八 蔵

やくら

【税込価格、送料別】

表記の紙袋を真空袋に変更する場合は

+100円/5kg袋となります。

紙袋と真空袋の違い

お米の保存方法について

クリックすると結果報告書がご覧できます。

2018年度(平成30年度) 放射能測定結果報告書 放射性ヨウ素、放射性セシウム、検出せず

【お客様情報】商品を確実にお届けするため、すべての項目(備考欄を除く)をご記入下さい。

紙袋

真空 5kg

真空 900g

胚芽玄米

紙袋

麻蔵

あさくら

里の蔵

さとのくら

紙袋

真空

紙袋

真空

あきだわら

秋にたくさんの米が収穫でき、米俵が並ぶイメージから

命名されています。

米粒はコシヒカリと同等かやや大き目で、

粒がしっかりしていて食味も良いです。

コシヒカリと比べると粘りは少なく、あっさりした食感

特徴のお米です。丼もの、チャーハン、カレーやパエリアなど、

業務用として人気のある商品です。

※ こちらの商品はコシヒカリではありません。

見た目、食感などをワンランク上げるために、

1.90mm以上の大きい米粒だけを厳選した商品です。

目で見て香を嗅いで、口に入れた時の舌触り、

噛み始めると感じる甘味とモチモチとした食感の違いが

すぐに分かります。冷めても食感や美味しさはそのままです。

当園で1番人気の商品です。

米粒は1.85mm以上のものを選別しています。

香や舌触りは申し分なく、

噛み始めると甘味とモチモチとした食感が楽しめます。

冷めてもモチモチとした美味しいお米です。

業務用として非常に人気の高い商品です。

米粒は1.75mm以上のものを選別しています。

厳選八蔵のガツンとくるコシヒカリの食感には及びませんが、

十分に新潟コシヒカリの甘味とモチモチした食感を

味わえます。冷めてもモチモチとした美味しいお米です。

玄米のぬか層で一番外側の、硬く油脂が多く消化の悪い

「果皮層」を取り除いたお米です。

30分から1時間浸水すると、発芽が始まり天然ギャバが

急激に増えます。(冬場で30分から2時間くらい)

美味しく食べやすくなっても、栄養価は高く、白米に比べ

ビタミンB1は4倍、ビタミンEは3倍、

食物繊維は3倍、ギャバは10倍です。

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